お友達の家で餃子パーティ
仲良くして頂いているママ友から、餃子パーティーしましょう！とご自宅へ招待され、喜んで行ってきた(笑)
餃子の作り方
具の材料
- ひき肉（合挽でも豚でも）
- 玉ねぎ みじん切り
- 大葉 みじん切り
以上
皮の材料
- 小麦粉
- 水
以上
具は材料は混ぜるだけ。
皮は小麦粉に少しずつ水を混ぜていって、ちょうどよい固さになるまで水を足していく。まとめて丸めてこねる。ちぎって丸めて綿棒でのばす。
皮に具をつつむ。
フライパン油をひいて並べて、餃子の耳が隠れるくらいの水をいれ、蓋をして蒸し焼き。
タイミングをみて蓋を外し、焦げ目がつくまで待つ
餃子のできあがり！
ゆずぽん酢と食べるラー油で頂きました！
これが、めちゃめちゃ美味しかった！
私も自宅で手作り餃子に挑戦
最悪、、
餃子を作って、お皿に並べて、あとは焼くだけ！
ってラップして、ドラごんが帰ってくるのを待っていた。
いざ焼こうとしたら、全部くっついて、、餃子同士も餃子がお皿にも(笑)
それを無理やり焼いてみた
なんですか？これは！！
あ～～、私向いてない(笑)
手間暇かけたのに、これだもん。
