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む~もん 気分屋のさる
グルメ gourmet

お餅のチーズ焼き

ハマります。お餅のチーズ焼き。
切り餅もシュレットチーズも、大量消費できる感あり。

材料

1.切り餅
2.シュレットチーズ(ピザ用チーズ)

作り方

テフロン加工のフライパンに、シュレットチーズを適量置きます。

中火くらいの火をつけてしばらくすると、チーズが溶け出します。
その上に、縦4つに切った切り餅を乗せます。

火加減を調整しながら、しばらく焼きます。
チーズの水分が抜けて固くなってきたら、餅に巻きます。

餅が柔らかくなってきたら、強火にしてチーズをカリカリめにします。
この状態でも美味しいのですが、カリカリも美味しいのです。

チーズの量、チーズのカリカリ感はお好みで!

青のりをふったり、胡椒をふっても美味しいと思います。
チーズ少な目の場合は、醤油をたらしてもいいかと。
お好みで色々アレンジできそうです。

お試しください。

チーズって結構、油でますよね~~。