本日のランチは巣鴨でラーメン
Googleで検索し、「RAMEN and TSUKEMEN Number.6」へ行きました。
RAMEN and TSUKEMEN Number.6
鴨と国産ブランド鶏の丸鶏を大量に使用したスープ。
醤油・塩・煮干・つけ麺・まぜそばetc
【営業時間】
11時〜23時
※スープ切れ早仕舞いもあります。
【住所】
東京都豊島区巣鴨2-1-2 ブラウンタワー1階
巣鴨駅徒歩1分🍥
味変にgoodでした！
レモン水になってました！
昆布水つけ麺
何にしようか、初めてのお店は一番最初にあるメニューにすることが多いのですが、、
昆布水が気になって気になって。。
昆布水つけ麺！！特製にしました。
Googleの口コミに特製とノーマルの違いが分からない。写真掲載して違いを分かるようにしてほしい。とあった。確かに！！
会社にラーメン好き男子がいて、昆布水ラーメンのことを聞いていました。
美味しい麺だと、塩だけで１玉いけて、替え玉をつけ汁で食べる。
そして最後はつけ汁に昆布水を入れて薄めて飲む。
まずは塩だけで食べてみると、、美味しい！！
つけ汁はだいぶ油っぽい。
バターがきいている？？
なんかバターは違うかなぁと思った。バターは好きだけど、このラーメンにはごま油の方が私は好みかも。
チャーシューが２種類なのは、ちょっと嬉しい♪
ひとつは燻製でした！
メンマは食べ応えのある厚み。
Google口コミでは、味がしょっぱいという方がいましたが、普通です。
最後に昆布水をつけ汁に入れたのですが、、昆布水がほとんど残りません(笑)
お店の方に「薄めたいです」というと、私の目の前にあったポットから、薄め液(笑)を入れてくれました。それでも濃くて、もう一度入れていただく。
好みの薄さになりました！美味しい～～全部飲み切りました！
「このポットのスープはなんですか？」と聞くと、「かつお出汁です」とのこと。
美味しかった～～。
最近流行り？の昆布水つけ麺、はまりそうです。
